כשאובחנתי עם אוסטאופורוזיס, הרופאים מיהרו לרשום תרופות ותוספי סידן וויטמין D. אך למרות כל ההמלצות הרפואיות, אף אחד לא הזכיר את המרכיב הקריטי שגיליתי רק בעקבות לימודיי כיועצת לחיים בריאים על ידי הרפואה הפונקציונלית נחשפתי לעולם ידע שלם שלא היה נגיש לי במסגרת הטיפול הקונבנציונלי. דווקא שם בקורסים המתקדמים על תזונה לטיפול באוסטאופורוזיס נגלה על חשיבות ויטמין K2. עד אז אף רופא לא טרח לשתף אותי במידע זה.
המידע שאשתף איתכם היום שינה את הגישה שלי לבריאות העצם ולבריאות הכללית שלי. ויטמין K2 אינו רק עוד תוסף בארון התרופות – הוא החוליה החסרה בפאזל הבריאות שרבים מאיתנו מחמיצים.
הקשר הנסתר: ויטמין K2, סידן ובריאות העצם
המחקרים מראים שסידן לבדו אינו מספיק לבניית עצמות חזקות. למעשה, לקיחת סידן ללא ויטמין K2 עלולה להיות דומה להפקדת כסף בבנק ללא מספר חשבון – הוא פשוט לא מגיע ליעדו.
מחקר שפורסם בכתב העת International Journal of Molecular Sciences בשנת 2019 הראה שויטמין K2 מפעיל חלבונים מיוחדים הקושרים סידן למטריצת העצם. החלבון העיקרי, אוסטאוקלצין, פועל כ"שומר שער" המכוון את הסידן אל העצמות ומרחיק אותו מהעורקים והרקמות הרכות.
בלי מספיק ויטמין K2, קורים שני דברים מדאיגים:
- הסידן שאנו צורכים אינו נקשר כראוי לעצמות, מה שמוביל להחלשתן
- הסידן "הלא מנוצל" מצטבר בעורקים ובמקומות אחרים בגוף, מה שמגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
למה כל כך חשוב לשלב ויטמין K2 עם ויטמין D וסידן
כמי שמתמודדת עם אוסטאופורוזיס, למדתי שהשילוב של שלושת המרכיבים הוא המפתח:
- ויטמין D – עוזר לגוף לספוג סידן מהמעיים
- סידן – חומר הבניין העיקרי של העצמות
- ויטמין K2 – מוודא שהסידן מגיע לעצמות ולא לרקמות אחרות
מחקר שפורסם בכתב העת Open Heart הדגיש כי ויטמין D מגביר את ייצור החלבונים תלויי ויטמין K2, ולכן נטילת ויטמין D ללא K2 מספיק עלולה ליצור מחסור יחסי בויטמין K2. זה מסביר מדוע רבים מאיתנו, למרות שלוקחים סידן וויטמין D, לא רואים את השיפור המצופה בבריאות העצם.
המינון האופטימלי: כמה ויטמין K2 אנחנו צריכים?
על פי המחקרים העדכניים ביותר, המינון המומלץ של ויטמין K2 הוא:
- לנשים עם אוסטאופורוזיס או בסיכון: לרוב ממליצים על המינון הגבוה יותר, כ-180 מיקרוגרם ליום
מקורות מזון עשירים בויטמין K2
בעוד שניתן לקחת תוספי ויטמין K2, עדיף לשלב גם מקורות טבעיים בתפריט:
- נאטו – מזון יפני מסורתי מפולי סויה מותססים (העשיר ביותר בK2)
- גבינות מיושנות – במיוחד גאודה, ברי וגבינות קשות אחרות
- חלמוני ביצים – במיוחד מתרנגולות שגדלו במרעה
- בשר אורגני מבקר שניזון מעשב – בשר מבקר שגדל על מרעה טבעי
- מוצרי חלב מלאים מפרות שניזונו מעשב – חמאה, יוגורט וגבינותעבורי, שילוב של תוסף K2 (מסוג MK-7) יחד עם הגדלת צריכת המזונות העשירים בויטמין K2 הביא לשיפור משמעותי במדדי בריאות העצם.
טיפים מעשיים לנשים המתמודדות עם אוסטאופורוזיס
כיועצת לחיים בריאים, הנה ההמלצות שלי לנשים המתמודדות עם אוסטאופורוזיס:
- שלבו את "שלושת המוסקטרים" – ודאו שאתן מקבלות את השילוב הנכון של ויטמין D3, K2 וסידן. רוב התוספים כיום מציעים שילוב של D3 ו-K2, וכדאי לבחור באלה.
- בדקו את הסוג והמינון – חפשו תוספי K2 מסוג MK-7 במינון של 100-180 מיקרוגרם ליום.
- קחו עם ארוחה שמכילה שומן – ויטמין K2 הוא ויטמין מסיס בשומן, ולכן ספיגתו טובה יותר כשנוטלים אותו עם ארוחה המכילה שומן בריא.
- שלבו תנועה יומית – כפי שמחקרים מראים, שילוב של ויטמין K2 עם פעילות גופנית הנושאת משקל מגביר את בניית העצם. אפילו הליכה יומית של 30 דקות יכולה לעשות פלאים.
- תמכו בבריאות המעיים – חיידקי מעיים בריאים מסייעים בייצור ויטמין K2. צרכו מזונות מותססים כמו יוגורט, קפיר וכרוב כבוש.
- היוועצו במומחה רופא או איש מקצוע בתחום הבריאות .
היכן להשיג תוספי ויטמין K2 איכותיים?
כשמחפשים תוסף K2 איכותי, חשוב לשים לב למספר גורמים:
- סוג ה-K2 – עדיף לבחור ב-MK-7 על פני MK-4 בגלל זמן הפעילות הארוך יותר בגוף
- מקור טבעי – ישנם תוספים המופקים מנאטו (מקור טבעי) לעומת סינתטיים
- שילוב עם D3 – רבים מהתוספים האיכותיים משלבים D3 ו-K2 ביחס אופטימלי
- ללא תוספים מלאכותיים – חפשו מוצרים ללא צבעי מאכל, חומרים משמרים וממתיקים מלאכותיים
ניתן להשיג תוספי ויטמין K2 איכותיים בחנויות טבע, בתי מרקחת טבעיים ובחנויות מקוונות מאושרות. תמיד חשוב לבדוק את איכות המוצר והמוניטין של החברה המייצרת.
סיכום אישי – המסע שלי עם הויטמין
גילוי התפקיד החיוני של ויטמין זה שינה לחלוטין את הגישה שלי לטיפול באוסטאופורוזיס ואת איכות שינה לחלוטין את הגישה שלי לטיפול באוסטאופורוזיס. זו הייתה החוליה החסרה ברשימת התוספים שלי, למרות שנים של ייעוץ רפואי קונבנציונלי.
לאחר שהתחלתי ליטול ויטמין לאחר שהתחלתי ליטול את הויטמין ראיתי שיפור הדרגתי בבדיקות במדדי צפיפות העצם שלי. לא הייתה נסיגה והחמרה דבר חשוב נוסף זה לעשות אימוני כוח בכדי ליצור התנגדות .
זכרו, בריאות העצם אינה רק עניין של סידן. זו מערכת מורכבת ועדינה שבה ויטמין K2 ממלא תפקיד מרכזי ולעתים קרובות מדי – נשכח. המסע שלי לגילוי חשיבות הוויטמין הזה הוא תזכורת לכולנו כמה חשוב להמשיך ללמוד, לחקור ולקחת אחריות אישית על בריאותנו.
חשוב לציין:
המידע בכתבה זו מיועד למטרות אינפורמטיביות בלבד ומבוסס על ניסיוני האישי ומחקרים בתחום. תגובות אינדיבידואליות לתוספי תזונה עשויות להשתנות מאדם לאדם, וייתכנו הבדלים בתוצאות. לפני נטילת תוסף ויטמין K2 או ביצוע שינויים בטיפול באוסטאופורוזיס, מומלץ להתייעץ עם רופא או איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות.
